Se acerca el Festival Internacional del Vino en San Luis Potosí y queremos compartirte 10 datos que no sabías sobre el vino en México
- Historia Antigua: La viticultura en México data del siglo XVI, cuando los españoles introdujeron las primeras vides. El vino mexicano tiene una historia rica y variada que se remonta a más de 500 años.
- Valle de Guadalupe: Ubicado en Baja California, el Valle de Guadalupe es la región vitivinícola más grande y reconocida de México, con más de 100 bodegas y viñedos. Según datos del Consejo Mexicano Vitivinícola, esta región produce alrededor del 90% del vino mexicano.
- Variedades de Uva: México cultiva más de 40 variedades de uva en aproximadamente 35,000 hectáreas de viñedos. Las variedades más comunes incluyen Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, y Malbec.
- Crecimiento de la Industria: Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), la producción de vino en México ha experimentado un crecimiento sostenido en los últimos años, con un aumento del 16% en la superficie de viñedos entre 2010 y 2020.
- Reconocimiento Internacional: Los vinos mexicanos han ganado más de 500 premios en concursos internacionales en los últimos cinco años, según datos del Consejo Mexicano Vitivinícola. Esto incluye reconocimientos en competencias como Decanter World Wine Awards y International Wine Challenge.
- Rutas del Vino: En México, existen más de 20 rutas del vino que recorren diversas regiones vinícolas del país. Estas rutas atraen a más de 2 millones de turistas anualmente, generando ingresos significativos para las comunidades locales, según datos de la Secretaría de Turismo.
- Turismo Enológico: El turismo enológico en México ha experimentado un crecimiento del 12% anual en los últimos años, según datos de la Asociación de Rutas Turísticas de México. Se estima que este sector genera más de 100 millones de dólares al año.
- Innovación en la Industria: La industria vitivinícola mexicana invierte aproximadamente 50 millones de dólares al año en investigación y desarrollo, según datos del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP).
- Denominaciones de Origen: México cuenta con 11 regiones vitivinícolas reconocidas como Denominaciones de Origen, incluyendo el Valle de Guadalupe, Valle de Santo Tomás, y Valle de Parras, entre otros.
- Consumo Interno y Exportaciones: Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), México es el 27º productor de vino del mundo y el 41º exportador. El consumo per cápita de vino en México ha aumentado de 0.22 litros en 2010 a 0.48 litros en 2020, según datos de la SADER.
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